世界各地の伝統・名物料理 Kaplan公式ブログ 知ってると面白い！ 世界各地の伝統・名物料理 旅行などで海外に行ったら、一度は現地の名物料理を食べてみたいものですよね。 世界には、その地にちなんだ食べ物や料理がたくさんあります。 今回は世界
ヨーロッパ の 食べ物-今でこそヨーロッパの主食は肉料理ですが、 中世ヨーロッパ時代は貴族、庶民（農民）ともに穀物を主食にしていました。 加工食品であるパンやパスタ、ポリッジ（お粥）などがそれに当たります。 当時、穀物の粉挽き施設とパン焼き釜は領主が独占していました。 そのため、庶民は石臼などでライ麦や大麦、そばなどの雑穀を挽いていたようです。 手挽きした穀物は、ポリッジや口あたりの固いギリシャの料理は、スペインやイタリア、モロッコなどの国々の料理とともに「地中海食」と 呼 よ ばれています。 地中海 沿岸 えんがん の 伝統 でんとう 的な食事は、栄養のバランスがよいため、他のヨーロッパの国々の食事に 比 くら べて健康的で病気にかかりにくいという研究結果も発表されています。
ヨーロッパ の 食べ物のギャラリー
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中世ヨーロッパの食卓 中世ヨーロッパの食卓と言うと、多くの人は欧米のドラマにあるような、敬虔で荘厳、かつ静かな食事のシーンを想像するのではないかと思います。 会食者全員が神への祈りを捧げ、それが終わるまでは誰も料理に手をつけることは許されない。ホストである家長や神� 今回は、西ヨーロッパの国々で家庭料理としても食べられている料理をレシピ付きで6種類ご紹介します。 簡単に作れる料理にしぼって紹介していますので、料理が苦手でも大丈夫です！ ぜひ、挑戦してみてくださいね。 アッシパルマンティエ（フランス料理） ひき肉をマッシュポテトで覆って焼く、フランスの「お袋の味」的な料理です。 日本の肉じゃがのポジションに似ています。
Incoming Term: ヨーロッパ の 食べ物,
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